手作りと頂き物

先日急に思い立って　なんぞをつくって見ました

　ベイグドチーズケーキ、初めての挑戦でした

難しいと思って敬遠してましたが　攪拌を自分の手でしたのはちょっと辛かったかな

そして焼きあがったのです

　カットしたのが

の中でチーズがふんわりと香り、家族も久しぶりにすれば美味しいとの感想にうきうき

 

　頂き物の小さな柚子を使って「ゆず茶」を作ってみました

皮を洗って、皮は千切りにして，実はそのまま袋でと書かれているのをうっかりと絞ってしまいましたがまぁいいで翔のアバウトさ、本来は種は入れないのでしょうがペクチンが種から出るんです

あのトローリとした感じになるものです

それをビンにつめて、２～３日は氷砂糖が溶けるようにとゆすります

そして冷暗所で２週間とか今はこんな風にビンの中で熟成中

お正月には飲めるかな

そんな手作りの後に届いたお品は

　　　　　　

　なんと西瓜に、でっかい梨

西瓜は食べごろとかで食べましたが、水っぽい（やはり夏に食べるべきだ）

梨は甘くていけますよ　　　

　おまけのクリスマスケーキ皆が選んだ後の私のケーキ

　　　　　だけど、甘すぎて私にはお口に合いませんでした、買って来てくれたのにごめんなさい

タグ：手作り チーズケーキ ゆず茶 西瓜＆梨 クリスマスケーキ

コメント 17

おはようございます＾＾
ベイクドチーズケーキが美味しそうですね～！
生のはある時点からあまり食べなくなりましたが、ベイクドは大好き～＾＾
スイカ？（＠＠　　確かにわたくしも果物屋さんで見ましたよ。でも食指が動かないですね～　
あ、そうそ。我が家にも一才柚子が出来るので今年はジャムを作りました。
３リットルあまり出来ました（ー。ー；；　　フゥ~　（ﾃﾞｷｽｷﾞ
by mimimomo (2009-12-29 09:53) 

ケーキ☆
これまたとーーってもおいしそうに焼き上がってますね♪
by お茶屋 (2009-12-29 10:31) 

nice!の押し逃げでごめんなさい!!<(_ _)>
by こりこ (2009-12-29 15:22) 

fullconさん・jinnさん・侘び助さん・xml_xslさん・ミラノさん・甘党大王さん＞訪問nice!ありがとうございます

訪問nice!コメントありがとうございます
mimiomoさん＞モロゾフの生チーズケーキは好きです＾＾
　　　　　　　　　　この頃ほとんどお菓子など作らなかったので
　　　　　　　　　　久しぶりに褒められると、お調子者の私は柚子にも
　　　　　　　　　　３リットルの柚子ジャムを作るなんてそれは凄いです
　　　　　　　　　　わが家の柚子の木に初めて１個柚子がなりました（喜）

お茶屋さん＞ケーキと今度はあの夢紅茶で頂くのが来年の夢かも＾＾

こりこさん＞押し逃げだけで忙しい中、着てくださりありがとうございます

by シー (2009-12-29 19:53) 

チーズケーキめっちゃ美味しそうです(*￣▽￣*)
わたしにも作ってくれる人が欲しい・・・・・
今年も楽しいお付き合いをありがとうございました♪
よいお年をお迎えください＾＾
by よっちゃん (2009-12-30 09:32) 

お正月は、オコタで”柚子茶”ですか（笑）
佳い年を迎えてください、来年も宜しく♪（＾＾）ｖ
by ヒロシ (2009-12-30 17:17) 

こんばんは、2400nice!を通過しました＾＾
★gyaroさん＞2400のキリ番踏んでいただきましてありがとうございます
　言葉だけのお礼で申し訳ありませんｍ（＿）ｍ

doraさん・qoo2qooさん・gyaroさん・たぁさん＞訪問nice!ありがとうございます

よっちゃんさん＞訪問nice!コメントありがとうございます
　　　　　　　　　　何でもお上手なあなたです
　　　　　　　　　　ケーキくらいすぐできますよ
　　　　　　　　　　こちらこそ楽しいおしゃべりをありがとうございました
　　　　　　　　　　良いお年をお迎えください

ヒロシさん＞訪問nice!コメントありがとうございます
　　　　　　　　たぶんお正月には柚子茶がいい塩梅にと思ってます＾＾
　　　　　　　　ヒロシさんも良いお年をお迎えください。こちらこそ来年もよろ　　　　　　　しくお願いします








by シー (2009-12-30 20:08) 

手作りケーキいいですね^^
スイカはやはり暑い日に食べたいですね。。。^^;
今年はいろいろとお世話になりました♪
来年もよろしくお願いします^^
良いお年を。。。☆
by mau-mauu (2009-12-30 23:04) 

今年はバタバタと年末を迎えました。
あっという間の一年･･本当に色々なことがありましたが、
こうして無事に大晦日を迎えることが出来ました。
今年はどうもありがとう。
素敵な2010年をお迎えください。
そして、また来年もよろしくお願いいたします。
by ★まっと★ (2009-12-31 10:43) 

うまそうなチーズケーキがあ〜たまらんです（笑）
今年も一年お世話になりました。
また来年もよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
by pon (2009-12-31 17:23) 

今年は楽しいお付き合いをさせていただきました。
ありがとうございます～♪
来年は２月中頃まで私のブログは放置状態になりますが、
再開の後にはまた宜しくお願いいたします＾＾
by 佐喜春 (2009-12-31 22:17) 

来年も引き続き、よろしくお願い致します<(_ _)>
来年が、良き年になることを、心より祈っております（*^_^*）
by dora (2009-12-31 23:37) 

Happy New Year!
今年もよろしくお願いします^^
by piano (2010-01-01 00:07) 

昨年中はご訪問くださり、ありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。
新しい年が素敵な年になりますように!
by youzi (2010-01-01 01:31) 

A Happy New Year!!

2010年がシーさんにとって
素晴らしい1年でありますように☆
by jinn (2010-01-01 13:13) 

訪問くださりました
ハム子さん・binさん・mau-mauuさん・バニラさん・★まっと★さん・ponさん・たま猫さん・佐喜春さん・pianoさん・youziさん・jinnさんへ

お返事かけないまま新年を迎えましたことお許しくださいね
皆様も今年一年すばらしい一年になりますようにお祈りいたします
今年一年もよろしくお願いいたします


by シー (2010-01-02 21:49) 

明けましておめでとうございます。
＆年末にご訪問いただき、ありがとうございます。
年末年始はバタバタしていて、こちらからのご訪問が遅くなりました。
どうぞよろしくお願いします＾＾
お正月の鯛の和菓子、おめでたくて良いですね＾＾
by koume (2010-01-03 17:42)