お土産で作った夕食

昨年　北海道へ旅行に行き　お土産好きな夫婦はどっさりと買い付けました^^；

定番お菓子　白い恋人・小樽ルタオノチーズケーキ・六花亭のチョコとお菓子

ルイベ・鮭のハラス・いくら醤油漬・インカのめざめと北あかりの箱買いその他いろいろ

　帰宅後に作った料理をご紹介

　　ルイベの大皿盛り

　　インカのめざめのポテトサラダ

　　インカのめざめは普通のジャガイモに比べてサツマイモのように黄色くて甘いです

　　私の今回の自慢作品この坊ちゃんかぼちゃ

　　　本当に小さなかぼちゃ（北海道の地の物）　　１個５０円（これはたくさんかっておすそ分け）

　　

　　　坊ちゃんかぼちゃのグラタン　　かぼちゃの皮も柔らかいのですべて食べられるんですよ

　　北海道は。でっかいどーを体感して帰った旅行記はいずれチョコチョコ書きたいと思います

タグ：ルイベ インカのめざめ 坊ちゃんかぼちゃ

まぁびっくり、地元の食品が

今夜の　　紳助プロデュースのご飯の友グランプリに

我が家もよく買いに行く　　肉屋さんの「和牛肉みそ」がでた～～～！

実物はこれだ

　　写真では大きく見えますが　　６５ｇの小さなものですよ

ご飯にそのままでは少し味が濃く感じるんです、卵焼きの具として巻くとまろやかに

しかし、ブロック予選で「お茶の佃煮」に負けたのは悔しかったかも

今でも買いに行ってもなかなか手に入りません、その上にこのＴＶに出ちゃいましたから

こりゃ買いに行くのは無理だと思う私です。この店のコロッケはおやつ代わりにも

この連休に京都にいる息子が帰ってきた

なぜかいつもリクエストされる「母さんの餃子」

前回は、いまいちと言われたので今回はリベンジです

いつも牛と豚混合ミンチでしたが、今回は豚さんのみに

味つけも少しアレンジを加えもしましたがこれが自分で言うのもなんですが

「ものすごく美味しい」

息子も「美味しい」といつもよりたくさん食べてくれました、嬉しかった

１２０個作った　　かいがありました

 

 

タグ：加古川和牛肉みそ 母さん餃子

負けないわ

訪問くださる皆さんへ

nice!コメントいただきながらもお返事がかけなくて心苦しく思っています、ごめんなさい

あらら！というまに１２月です

孫が毎週熱を出しては保育園から帰らされその足で小児科への日々

熱が高いとお休みさせますから一日面倒を見る(だんだん歳がいくを痛感）

体力を作るためには食事です

今回も　料理好きな次男がレンコンでチップを作ると言い出しまして

私も負けちゃいけないと半分レンコンをもらってレンコンのはさみ揚げをつくり

息子の提案で海苔を巻いたレンコン饅頭を(饅頭はむっちゃんが大喜びした料理)

　　もったいぶった料理の写真を

長年主婦をする私です　もう一品は

ささみを観音開きにしてニンジン・サヤインゲン・山芋・ごぼうを入れて巻き蒸しました

　　　　　　　　　　　　　　　　名づけて｢ささみ巻き｣

これに息子がパエリア風炊き込みご飯を作ってくれました

うっかり写真を撮り忘れましたのは大失敗

今回は仲良く考えながら料理をしましたわ

訪問くださりnice!コメント頂きましてもお返事訪問が滞ることがおおくなりますが、

時間が出来た時に訪問させていただきますので

よろしくお願いいたします

 

タグ：レンコン料理。ささみ巻き

メールでごちそうさま

関東に住む友人から「簡単だから作ってみたら」

教えてもらったのは「いっとろっけん」とかという番組のかんたんご飯

関東のみの番組なので関西の私は見ることが出来ない

番組雹を見つけてレシピを見る

　作ったのは「すし酢で作るさっぱり筑前煮」

　　　　　　

　元になる材料はなくても家の冷蔵庫のもので作ったわ

　すし酢のおかげで調味料を合わす手間が省けて簡単に

家族にも好評でした　　　

またしばらくしてメールが来た　ついついほめてもらうと気をよくするたちの私

　　　その日は雑穀ご飯を作ると決めていたので

　　　　　そこへ名古屋土産の煮込みうどんが追加されたけれど

　　　　　　「豆腐のとろとろスープ」右下の白いのです、しょうがが効いてピリッとね

　　　　　　「サトイモと鶏肉のカラメル煮」も甘辛さがなんといえず美味し差をかもし出した（左上）

　　　　　　　　　

　　　　大人料理はしっかりと、孫への料理はこのごろ大人物の味付けをアレンジできるように

　　　なったので、離乳食を一歩脱したことが「料理への関心」アップかも

　　　　息子夫婦の仕事柄帰りが遅いので、孫を預かる時間がながくなり

　　　パソコンへ迎える次官が夜遅くか昼間になってしまう

　　　nice!コメントくださるのにお返事が遅くなりますが、お暇な時に返事があるかを

　　　見に来てくださいね。必ず訪問に伺いますから

タグ：すし酢で作るさっぱり筑前煮 サトイモと鶏肉のカラメル煮 豆腐のとろとろスープ おはよう、いっとろっけん

孫育ての合間の一休み

今朝は珍しく涼しかった　(台風通過のおかげかしら＾＾）

たくさんのnice!ありがとうございました。ぼちぼちとお邪魔させていただきます

週末の我が家での孫のホームステイは孫元気でジジとﾊﾞﾊﾞはこの顔でご理解を

暑さにも負けそうになる日々でブログ更新も滞り気味 

夏の終わりに　少し時間が出来たので　　主人とランチへ出かけました

お近くと言ってもで２５分くらいかかるかな

　　　　　　　｢てまりぼく｣

お庭に咲く花の名前をお店の名前にしたのではないでしょうか

そういうお花があったように思うのですけれど・・・やや不安

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タグ：てまりぼく 冷静パスタランチ 和菜彩(wasai)ランチ

沖縄料理店なのに

前記事ブログに沢山のnice!コメントいただきありがとうございました

以前から主人が「沖縄ソバのおいしい店があるんだ」と聞かされ

じゃ行くかっと相成り、といっても地元のお店です

オバちゃん一人でやっているお店です

 

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タグ：沖縄ソバ

母の日は過ぎたが、まぁいいっか

　むっちゃんはママの仕事復帰で保育園に通い出しました

お迎えは我が家ですることになり、生活スタイルが変化しました

自分の子供の時と違うので、今は右往左往している状態ですかね

こちらをのぞいてくださる皆様のところへ伺うのが遅くなるやも知れませんがお許しいただいて

これからもよろしくお願いいたしますｍ(_)m

おいしゅうございました

三男が突然京都から来てしてくれました

 

 

 

これだけじゃないの

タグ：母の日ケーキ 花月食堂弁当 涼煎茶 亀王ラーメン

お昼は蕎麦を

チャンの餌を買いに行こうというはずだったのに

なぜか、自分たちの（アハッ～～）

「そば切り稲美」　というお蕎麦のお店です　　加古郡稲美町中一色（なかいっしき）の交差点近くの

田園風景が広がる、ちょいと奥まった場所にあるんですが・・・

主人が食べたのは　「蕎麦セット」1050円

　　　　ざる蕎麦、麦ご飯、とろろ汁

私はこちらのお昼の一番人気の「つつじご膳」1100円（とろろにすると150円up)

　　　ざる蕎麦、そばを使ったコロッケ、茶蕎麦巻き、揚げ蕎麦入りサラダ、お豆腐、蕎麦団子のあんかけ、麦ご飯

そしてこれにはデザートも付きます

ゴマプリンでしたね。は無料のセルフです

お店に入ったところに蕎麦の産地が書いてあります（スーッと入ったので見落としたわ）

感想・・・そばは、のどごしもよくてよかったかも

ただ、車がないといけないちょっとわかりづらいところにお店があるのです

そこにたどり着けたなら「やったー」と喜んでいただけるお店です

 

 

タグ：つつじご膳 蕎麦セット そば切り稲美

酒蔵レストランへ

先日　急に義母が「おごるわ」

気の変わらぬうちにとGOです

加西市にある富久錦酒造のなかにある「ふく蔵｣へ

田舎の風景の中にしっとりと溶け込む感じ　　目印は白い煙突です

写真の右端の青い橋を渡り進むと目印があります

一日２０色の００弁当は予約制ですが　それ以外は予約できないので行った順番ですよ

１階はショップ　とギャラリー　　

２階が食事どころ　　靴は預けるシステム　階段を上がるとこういう感じ

足が悪い義母で座布団ではと心配しましたが椅子席が３箇所ありそこへ通してもらえました

穴子膳を義母と主人　　かき揚げは息子　私はローストビーフでいただきました

こんな感じ

ところが私　お酒に弱いのを忘れ　食膳酒（ノンアルコールのサワー）をきゅっとね

酒蔵だからと｢かす汁｣までチョイス　　帰宅後酔ったのか頭が痛かった

調子付いて後で偉い目にあう（しょっちゅうなんですがアハハ）

デザートは麹アイスこれはさっぱりして口当たりも良かったです

お土産に酒まんじゅう　とこれまた　　家で食べるにゃ電子レンジでチーンが良い

てな具合で　お昼ゴチになりました

加西市三口町1048 　0790-48-2005 　HP　　http://www.299.jp/

 

タグ：加西　ふく蔵

ランチはお安く，特典はきっちりと

 

週明けの月曜日　　お昼食べに行こうかと相成りまして

15分程の和食処へ

上の写真で1050円で食べられました

お手ごろなお値段でしょう？　鮭のゆう庵焼（みりんと酒と醤油に漬けたのを焼いたものだと思う）

をメインとしたランチです　　コーヒーとケーキも付くんですもの

そうそう、この間帰省した息子がマクドナルドが食べたいというのにくっいて行きました

どなたかのブログで見たドライブスルーの1000円のお安いパックを頼んでましたわ

払うところで私を　　

　waonカードが使えると聞いていたのでお初で試しました

息子は初めてだったので、カードをかざした時の｢ワォ～～ン｣驚きながらも

ポイント付きますからこれ大事かもですよね、皆さんは使われてますか

マクドナルドへ行くときお持ちの方は使われてみると良いかもですよ

なかなかコメントをお返しできない私ですので、コメント欄閉じさせていただきます（ごめんなさい）

タグ：ランチ マクドナルド Waonカード